一、萌芽期
將大蒜播種下去，一直到初生的葉子長(zhǎng)出展開(kāi)是屬于萌芽期，此時(shí)不斷生長(zhǎng)和分化新葉，時(shí)間也不是相同的，一般需要7-30天左右，不同品種的萌芽期不同。
二、幼苗期
萌芽之后隨著生長(zhǎng)會(huì)進(jìn)入到幼苗期，此時(shí)停止分化幼葉而分化為花芽，葉子的面積逐漸增大，但是葉子總數(shù)不再增加，根系由縱向生長(zhǎng)轉(zhuǎn)入橫向生長(zhǎng)，底下的側(cè)根也開(kāi)始出現(xiàn)。此時(shí)土壤中的根系吸收能力逐漸增強(qiáng)，可以從土中吸收到足夠的營(yíng)養(yǎng)。
三、花芽和鱗芽分化期
之前就開(kāi)始分化出花芽，進(jìn)入到花芽和鱗芽的分化期，從開(kāi)始分化到分化結(jié)束就屬于這個(gè)時(shí)期，時(shí)間一共能持續(xù)15-35天左右，要是時(shí)間較長(zhǎng)的話，此時(shí)期能到100多天。這個(gè)時(shí)期是生育的關(guān)鍵時(shí)期，要是分化晚的葉子會(huì)早衰枯黃。
四、蒜薹伸長(zhǎng)期
等到分化完成后，蒜薹開(kāi)始逐漸的伸長(zhǎng)。
五、鱗莖膨大期
底下的鱗莖也就是底下的蒜頭，開(kāi)始逐漸的膨大。
六、生理休眠期
等到植株枯萎后，地上部分枯黃，就進(jìn)入到了生理休眠期。
七、圖片欣賞
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