蘋果可以放冰箱保鮮。蘋果放冰箱保鮮可以防止蘋果氧化，但需要注意的是蘋果一定要在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間內(nèi)食用，以防蘋果發(fā)生變質(zhì)，食用后使人體出現(xiàn)不適。除此之外，蘋果含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如果存放時(shí)間過長，營養(yǎng)會(huì)流失。
蘋果放冰箱冷藏保存時(shí)，可以將蘋果放保鮮袋里面，再把它放入到冰箱保存。保鮮袋可以將冷氣和蘋果隔開，不容易把蘋果表面的水分蒸發(fā)掉，可以保持蘋果的新鮮度，也可以防止與其它食物串味。
蘋果的保鮮方法：
1、常溫保鮮。如果蘋果買回來一時(shí)又吃不掉，而且蘋果表面沒有破損的話，就可以直接把它放在常溫下進(jìn)行保鮮，注意不要陽光直射，或者是忽冷忽熱，保持通風(fēng)就可以了。這樣保鮮的話一般3-5天是沒有任何問題的，那如果溫度比較低，在秋冬季節(jié)的話蘋果能夠放上一星期左右也沒有問題的，不過它表面的皮就會(huì)起皺。
2、保鮮袋冷藏保鮮。蘋果吃不掉的話，可以把它放入到保鮮袋當(dāng)中密封然后放入到冰箱進(jìn)行保鮮。這樣的話保鮮袋可以隔開蘋果與冰箱當(dāng)中的冷氣，讓蘋果表面的表皮不容易的水分流失，這樣也能夠保持蘋果的新鮮度。
3、放入泡沫盒當(dāng)中。如果平時(shí)蘋果吃不掉的話，也可以把蘋果在外面裹上泡沫，然后放入到泡沫盒當(dāng)中進(jìn)行保鮮，這樣的話其實(shí)也是一個(gè)靜態(tài)的常溫保鮮，可以讓蘋果在短時(shí)間之內(nèi)保持它的新鮮感。
