泡茶、煮茶、蒸茶，哪種方式和冬天更配？有什么區(qū)別？一文告訴你！
每年冬天，都是一年之中最冷的季節(jié)。寒冷里夾雜著雪花味，摻雜著想念與克制，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望著一片白茫茫的雪地，心里不免有些感傷。
面對此情此景，我們可以找一些有意境的事情做。
那對于茶客們來說入冬就最喜歡做的事情，就是圍著火爐，爐上煮著茶，水聲沸沸，熱氣繚繞，輕聲細(xì)語的閑談，這種安然又舒適的畫面別提多安逸了。
看著一壺咕嚕咕嚕沸騰的暖湯，感覺四周也溫暖了起來。不過，喝茶的方式多種多樣，那在冬季喝茶，泡茶、煮茶、蒸茶哪一個(gè)更合適呢？
不同的泡茶方式又有什么區(qū)別呢？我們一起往下看看吧。
泡茶
魯迅先生曾經(jīng)說過，“喝好茶，是要有用蓋碗沖泡的”。這是因?yàn)橛蒙w碗沖泡可以趁熱聞香，茶葉有無雜味異味，立馬就能得到答案。
而且，泡好的茶湯，滋味富有層次感，趁熱飲用，溫度適中飲用以及放涼后飲用，茶香的變化是不同的，這種奇妙的感覺也是其他兩種沖泡方式所體會不到的。這種方式適用于：紅茶、綠茶、花茶等。
煮茶
煮茶可以說是冬日的暖心之舉了，雖然它不如泡茶滋味有層次感，但煮茶也有著獨(dú)特的優(yōu)勢。
比如說煮茶，可以解放雙手，只需要將茶葉放入壺內(nèi)煮上幾分鐘就可以得到一杯濃厚的茶湯，而且就算閑談時(shí)茶湯放涼了，也只需要繼續(xù)加熱悶泡，簡直是新手小白和懶人的福音。這種方式，更適用于老白茶。
蒸茶
泡茶和煮茶是常見的方式，那有沒有人試過蒸茶呢？它可是當(dāng)下比較流行的飲茶方式之一，滿滿的儀式感。
蒸茶需要先將茶投進(jìn)蒸茶器里，然后把水燒至沸騰，連續(xù)不斷的水蒸氣會進(jìn)入蒸茶器里，這樣就可以讓水蒸氣慢慢浸入茶葉，從而析出茶湯。
這個(gè)過程雖然很雅致，不過茶內(nèi)的物質(zhì)，茶湯會流出較慢，且滋味要比泡茶煮茶更淡一些。適合此方式的茶有：白茶、青茶、紅茶。
以上三種泡茶方式都能給這個(gè)冬天帶來不一樣的感覺，大家可以根據(jù)自己的需要選擇適合自己的泡茶方式。
