1、艾葉保存法。荔枝保存之前應(yīng)該先將荔枝進(jìn)行篩選，將壞掉爛掉的荔枝挑出來。將篩選好的荔枝用容器裝起來，只需要用普通的容器裝起來就可以。在裝荔枝的容器底部放一層艾葉，然后再將荔枝裝入容器內(nèi)，最后在荔枝上面再鋪一層艾葉。
2、井水保存法。將荔枝放在籃子里，然后將籃子用繩子系住。繩子一頭系住籃子另一頭系住井蓋，然后把籃子放入離水面10到20厘米的地方。荔枝不能泡在水里太久，最好不要超過12小時(shí)，荔枝泡1小時(shí)就拿到陰涼處通風(fēng)，最后再放入水井中。
3、保鮮劑保存法。對(duì)于短途運(yùn)輸荔枝可以在箱子底部放一些桉樹葉，對(duì)于長(zhǎng)途運(yùn)輸可以采用保鮮劑。將荔枝放在保鮮劑水洗一下，然后將荔枝放進(jìn)泡沫箱，最后在泡沫箱表面放入一些碎冰。保鮮劑保存荔枝的方法復(fù)雜，但是保鮮效果比較好。
