1、冷凍18度好。雖然冰箱的溫度設(shè)定得越低，但食物可以儲(chǔ)存的時(shí)間越長(zhǎng)，溫度越低，對(duì)冰箱的功率和壓縮機(jī)的工作量要求就越高。對(duì)于大多數(shù)食品，冷凍溫度設(shè)置為18℃，食品可以很好地儲(chǔ)存，而不必設(shè)置為零下24℃。
2、冰箱冷凍注意事項(xiàng)：不要把熱的食物放在運(yùn)轉(zhuǎn)的冰箱里。食品儲(chǔ)存不宜過(guò)滿或過(guò)緊，應(yīng)留有空隙，以利于冷空氣對(duì)流，減少機(jī)組負(fù)荷，延長(zhǎng)使用壽命，節(jié)約用電。不要將生熟食物混在一起，以保持衛(wèi)生。根據(jù)食品貯存時(shí)間和溫度的要求，合理利用箱內(nèi)空間。不要將食物直接放在蒸發(fā)器表面，而是放在器皿中，以免在蒸發(fā)器上結(jié)冰，不方便取出。
