水泥地上燒烤會(huì)爆炸是由于水泥地在高溫狀態(tài)下，會(huì)蒸發(fā)混凝土內(nèi)的水蒸氣，當(dāng)局部經(jīng)過長時(shí)間進(jìn)行加熱時(shí)，水蒸氣會(huì)因熱度升高而膨脹，但高性能混凝土是非常封閉的，當(dāng)水蒸氣壓力達(dá)到臨界點(diǎn)而釋放不了壓力，就會(huì)集中在一個(gè)點(diǎn)或幾個(gè)點(diǎn)上爆炸。
1756年，英國工程師J.斯米頓在研究某些石灰在水中硬化的特性時(shí)發(fā)現(xiàn)：要獲得水硬性石灰，必須采用含有粘土的石灰石來燒制；用于水下建筑的砌筑砂漿，最理想的成分是由水硬性石灰和火山灰配成。這個(gè)重要的發(fā)現(xiàn)為近代水泥的研制和發(fā)展奠定了理論基礎(chǔ)。
20世紀(jì)，人們?cè)诓粩喔倪M(jìn)波特蘭水泥性能的同時(shí)，研制成功了一批適用于特殊建筑工程的水泥，如高鋁水泥、特種水泥等。全世界的水泥品種已發(fā)展到100多種，2007年水泥年產(chǎn)量約20億噸。中國在1952年制訂了第一個(gè)全國統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，確定水泥生產(chǎn)以多品種多標(biāo)號(hào)為原則，并將波特蘭水泥按其所含的主要礦物組成改稱為矽酸鹽水泥，后又改稱為硅酸鹽水泥至今。
市場(chǎng)上水泥的品種很多，有硅酸鹽水泥、普通硅酸鹽水泥、復(fù)合硅酸鹽水泥、礦渣硅酸鹽水泥等等，家庭裝修常用的是普通硅酸鹽水泥或復(fù)合硅酸鹽水泥。
