
q/ctp0001s是白酒釀造的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。Q代表企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),ctp是企業(yè)名稱的英文縮寫,0001S代表企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)號。此外GB開頭的標(biāo)準(zhǔn)是國家強制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn);GB/T開頭的標(biāo)準(zhǔn)是國家推薦執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。
q/ctp0001s是白酒釀造的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。所謂的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)就是以Q(企業(yè)首字母)開頭的,只針對該廠生產(chǎn)的產(chǎn)品,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范也是酒廠自己制定的。Q代表企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),CTP是企業(yè)名稱的縮寫(舍得酒業(yè)),0001S代表企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)號。
白酒,英文名,是中國酒類(除了果酒、米酒外)的統(tǒng)稱,又稱燒酒、老白干、燒刀子等。
中國白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味,以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū),分別為中國三大名酒的茅、五、瀘,其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。









