支付寶莊園小課堂3月27日的問題是，橙紅色的紅薯曬干后會(huì)發(fā)白，這層“白”主要是？你知道是什么嗎？一起來看看下文中的答案吧。
2023年螞蟻莊園3月27日莊園小課堂答案
今天的問題是：橙紅色的紅薯曬干后會(huì)發(fā)白，這層“白”主要是？
答案是：糖分
答案解析：紅薯干泛出來的這層“白”主要是糖，也叫薯霜。紅薯中含有大量水分、葡萄糖和果糖，隨著水分逐漸蒸發(fā)，果肉中的糖分慢慢滲透到表皮并凝結(jié)，形成一層薄厚均勻的白霜。
橙紅色的紅薯曬干后會(huì)發(fā)白，這層“白”主要是？
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