支付寶莊園小課堂3月28日的問題是，“素肉”食品屬于肉制品嗎？你知道正確答案嗎？跟著小編一起來詳細(xì)了解吧。
2023年螞蟻莊園3月28日莊園小課堂答案
今天的問題是：“素肉”食品屬于肉制品嗎？
答案是：屬于豆制品
答案解析：“素肉”通常以大豆蛋白等植物蛋白為主要原料，通過膨化擠壓加工技術(shù)，形成類似于肉的組織口感，比如素肉丸子、素肉餅、素火腿腸等。從本質(zhì)上來講，“素肉”是豆制品，只不過加工方式與其他豆制品有所不同。
“素肉”食品屬于肉制品嗎？
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