時(shí)入仲冬，寒氣漸升，水汽凝固。天愈寒，雪愈盛。大雪是冬天非常重要的節(jié)氣之一，它標(biāo)志著仲冬時(shí)節(jié)的開(kāi)始，北方大部地區(qū)已享受過(guò)初雪的洗禮，只待小雪封地，大雪封河的光景，而南方的人們，雖然還在翹首以盼，但天也是冷起來(lái)了的，所以為了人們的身體健康，建議大家日常注重養(yǎng)生保健，那么大雪吃什么養(yǎng)生食物呢?
大雪吃什么
1、羊肉
羊肉性溫?zé)峥蓽匚赣?，是冬季具有進(jìn)補(bǔ)和防寒雙重效果的最佳美味。羊肉有助元陽(yáng)、補(bǔ)精血、療肺虛之功效，對(duì)氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當(dāng)有益。
2、鴿肉
俗語(yǔ)說(shuō)“一鴿勝九雞”，鴿子肉有壯體補(bǔ)腎、健腦補(bǔ)神、降低血壓、調(diào)整血糖、養(yǎng)顏美容等功效，且易于消化，非常適合立冬之后食用。在一年中最冷的時(shí)候喝碗護(hù)肝補(bǔ)腎、益氣補(bǔ)血的鴿子肉湯，可使人精力旺盛、容光煥發(fā)。
3、魚肉
冬季雖然是進(jìn)補(bǔ)的好季節(jié)，但并是每個(gè)人都適宜吃太燥的肉類，而營(yíng)養(yǎng)豐富，脂肪含量極低的魚肉就非常適合立冬之后進(jìn)補(bǔ)食用。其蛋白質(zhì)含量為豬肉的兩倍，且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，人體吸收率高。其次，魚肉具有益智、健腦等作用。
4、甘蔗
冬季是很需要補(bǔ)水的季節(jié)，甘蔗中含有豐富的糖分、水分，此外，還含有對(duì)人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、鈣、鐵等物質(zhì)，可以提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)和熱量。
5、大白菜
大雪節(jié)氣期間空氣特別干燥，常吃大白菜能起到潤(rùn)腸、護(hù)膚養(yǎng)顏的效果。在冬天，白菜是餐桌上最必不可少的蔬菜，民間素有“冬日白菜美如筍”、“百菜不如白菜”的說(shuō)法。冬季干燥寒冷的天氣容易對(duì)皮膚造成傷害，而白菜富含維生素C和、維生素E和其它多種營(yíng)養(yǎng)素，可以起到很好的美顏和保健功效。
6、大蔥
大雪及緊隨其后的寒冷季節(jié)，吃大蔥有益養(yǎng)生。大蔥含有抵抗疾病作用的營(yíng)養(yǎng)素。如：維持人體健康必需的維生素A、B6、C、K，葉酸和鐵。值得一提的是，大蔥含有的多酚類抗氧化物質(zhì)，可以保護(hù)血管。此外，有研究表明，多吃蔥，還能降低患前列腺癌與結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。
