橙子，常見于人們的日常生活中，是蕓香科柑橘屬的植物，味甘酸性涼，其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質(zhì)、有機酸、糖分以及鈣、鐵、磷等成分物質(zhì)，營養(yǎng)價值以及食用價值比較高。那橙子放一段時間會變甜嗎？相關(guān)知識介紹如下！
橙子放一段時間會變甜嗎？
正常來說剛摘的橙子也很酸，只要不是品種原因?qū)е碌陌l(fā)酸，那么存放一段時間之后是會變甜的，因為果實斷掉果蒂以后，不再吸取養(yǎng)分，此時果實中的果酸成分再也得不到補充，隨著時間的延長，果實中的果酸會逐步揮發(fā)，而糖分不會揮發(fā)且進一步得到凝聚，因而放置一段時間的水果會變的更甜，一般需要將橙子保存3-5天左右的時間，當(dāng)然要是成熟度比較低，那么則需要放置更長的時間。
橙子可以放多久？
因為橙子還比較耐存耐放的水果，常溫放置的話實可以保存3-5個月，但是可以放冰箱冷藏更佳，溫度最好控制在5℃-10℃冷藏，也可以用蘇打水把橙子一個一個洗一遍，把它們放到塑料袋里，最后，把袋子封口，一定要封住了，千萬不要讓空氣進入袋子，這樣橙子的保存就會延長很長時間，放上三個月沒有什么問題的。
橙子可以放半年不爛嗎？
一般要是將橙子保存的比較好，是有可能將其保存半年的時間的，但一般橙子只能保存1-2個月左右的時間，時間太長很容易導(dǎo)致橙子腐爛變質(zhì)，這樣反而可能會導(dǎo)致橙子吃起來口感不是很好，所以一般是不建議將橙子保存半年的。
橙子酸怎么處理變甜？
買回家的橙子比較酸，不需要擔(dān)心，可以通過以下方法使其變甜：
1、首先可以把橙子放在冰箱中進行保存，在橙子進入低溫環(huán)境后，由于溫度的變化，水果會調(diào)集整個果體內(nèi)部元素抗擊低溫環(huán)境，從而會迅速轉(zhuǎn)化為糖分，使橙子變甜。
2、買回家的橙子如果是酸的，可以用手揉搓橙子，這樣橙子會消耗自身的檸檬酸，刺激橙子會使它的呼吸次數(shù)增加，消耗更多的檸檬酸就會導(dǎo)致橙子變甜。
3、最后想橙子變甜還可以進行催熟，將其與成熟的蘋果、香蕉放在一起，成熟水果釋放出的乙烯，可以加速橙子成熟。
總結(jié)：橙子在保存過程中會乙烯加速其成熟，從而會使橙子越來越甜，因此橙子放久是會變甜的。
