砂糖橘屬于秋冬季節(jié)的水果，在每年的10月份到11月份就會開始少量上市，元旦前后大量上市。砂糖橘在種植的過程中，花期在3月份左右，9月下旬開始才會逐漸結(jié)果并有甜味兒，等到果實完全膨大成熟后，就可以采收上市了。伴隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)在一年四季都可以吃到砂糖橘了。成熟的沙糖桔其果實一般呈扁圓形，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，色澤為橙黃至橙紅色，果壁較薄，果皮與果肉容易剝離。沙糖桔含有豐富的維生素、葡萄糖、果糖、胡蘿卜素等元素，味甘性溫，是一種老少皆宜的水果。
怎么區(qū)分正宗的砂糖桔
1、成熟的沙糖橘皮顏色為橙紅色或橙黃色，帶有紅色，有光澤，自然色澤，果皮與沙子辨識度高，莖部呈白色和綠色。
2、表皮酥脆，易剝落。橘子皮薄，易剝，而且由于果皮脆，剝出來的皮是小塊，不像其他的橘子，可以整塊剝下來。
3、果實橫向直徑在30mm-55mm之間。沙糖橘多為中等大小的果實，只有極少量的大果或小果。如果果形太大或太小，都可能是冒名的。
4、沙糖橘含酸量低，味道比較甜，酸甜少，多汁，有渣，無籽或少籽。如果你買的是糖醋的，估計不是正宗的沙糖橘。尤其是西林沙糖橘，其糖度在15度以上。
沙糖桔的生長環(huán)境和栽培技術(shù)
沙糖桔喜歡溫暖濕潤的氣候，適宜生長的溫度為15℃至30℃。在沙糖桔的生長過程中，需要注意以下幾點：
1.土壤條件
沙糖桔適應(yīng)性強，但是對土壤的要求較高，適宜生長的土壤為疏松、肥沃、排水良好的壤土。在栽培時，應(yīng)注意選擇土層深厚、土質(zhì)肥沃、排水良好的地塊，保證沙糖桔的正常生長和發(fā)育。
2.光照和水分
沙糖桔需要充足的陽光，光照不足會影響果實的甜度及色澤。同時，沙糖桔也需要適量的水分，但是過多的水分會影響果實的品質(zhì)。在栽培時，應(yīng)注意及時澆水，保持土壤濕潤，但是不要過度澆水，以免水分過多影響果實品質(zhì)。
3.施肥和農(nóng)藥
沙糖桔生長期較長，需要適量的施肥和農(nóng)藥，保證沙糖桔的健康生長。在施肥方面，應(yīng)注意根據(jù)不同生長階段施肥，保證沙糖桔的正常生長和發(fā)育。在使用農(nóng)藥時，應(yīng)注意選擇適宜的農(nóng)藥，按照使用說明正確使用，以免對環(huán)境和人體造成危害。
