1、酸梅湯中的酸性物質(zhì)，能夠幫助唾液腺與胃液腺體的大量分泌，緩解熱病口渴、喉嚨干、多痰等癥狀，特別適合夏日飲用。
2、酸梅湯富含檸檬酸、蘋果酸，能夠刺激舌頭，分泌唾液，開胃健脾，增加食欲，對于厭食癥患者有一定的療效。
3、酸梅湯中的枸櫞酸，是血管中有害物質(zhì)的克星。祛除血管中的有害物質(zhì)之后，經(jīng)常性疲勞的癥狀會有所緩解，人也會變得精神很多。熬夜工作或覺精神疲憊喝杯酸梅湯起提神作用讓肌肉血管組織恢復(fù)力。
4、酸梅湯可以促進(jìn)人體內(nèi)酸堿平衡。酸梅中的維生素B2含量極高，是其他水果的數(shù)百倍，喝點(diǎn)酸梅湯更有助于體內(nèi)血液酸堿值趨于平衡。
