俗話說得好：早餐吃得好午餐吃得飽晚餐吃得少，其實(shí)早餐是我們一天能力主要供給，如果沒有吃早餐，我們的工作學(xué)習(xí)都沒辦法有效率地進(jìn)行。因此建議大家一定要養(yǎng)成吃早餐的好習(xí)慣。那么，不吃早餐有什么壞處你知道嗎？怎么樣吃早餐才是正確的？哪些早餐不建議吃呢？帶著這些問題咱們接著往下看！
我國有句諺語：早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。同樣，外國關(guān)于吃飯也有自己的一套說法：早餐吃得像國王，中餐吃得像紳士，晚餐吃得像貧民。
營養(yǎng)學(xué)家建議，早餐應(yīng)攝取約占全天總熱能的30%，午餐約占40%，晚餐約占30%。而在早餐能量來源比例中，碳水化合物提供的能量應(yīng)占總能量的55%-65%，脂肪應(yīng)占20%-30%，蛋白質(zhì)占11%-15%。
營養(yǎng)學(xué)家們的證實(shí)，早餐是一天營養(yǎng)的主要來源，是一天中最不容易轉(zhuǎn)變成脂肪的一餐。其中，早餐、午餐和晚餐的比例最好是3∶2∶1，如果每天早餐吃不飽只會讓午餐吃得更多，更別提不吃早餐了！那么，如果不吃早餐又會怎樣呢？
1、不吃早餐影響壽命
我們的健康長壽是靠我們生物鐘的支配的，如果不吃早餐，會影響生物鐘的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，我們肌體所需要的營養(yǎng)也就沒辦法得到補(bǔ)充，那么，生理機(jī)能就會減退。在加上因?yàn)椴怀栽绮退鶎?dǎo)致的各種疾病對機(jī)體的影響，這些都會影響到人的健康長壽。
2、不吃早餐讓你反應(yīng)遲鈍
早飯是大腦活動的能量之源，如果沒有進(jìn)食早餐，體內(nèi)無法供應(yīng)足夠血糖以供消耗，便會感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應(yīng)遲鈍。
3、不吃早餐慢性病可能“上”身
不吃早餐，饑腸轆轆地開始一天的工作，身體為了取得動力，會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進(jìn)之外，更會使得體質(zhì)變酸，患上慢性病。
4、不吃早餐腸胃可能要“造反”
不吃早餐，直到中午才進(jìn)食，胃長時間處于饑餓狀態(tài)，會造成胃酸分泌過多，于是容易造成胃炎、胃潰瘍。
5、不吃早餐便秘“出籠”
如果三餐定時，人體就會產(chǎn)生胃結(jié)腸反射現(xiàn)象。簡單一點(diǎn)來說，就是會促進(jìn)我們排便。但是反之，長期的話會造成胃結(jié)腸反射作用失調(diào)，這時我們就會便秘。
6、不吃早餐更容易肥胖
有些人認(rèn)為不吃早餐可減少熱量的攝取，可減輕體重。其實(shí)一旦意識到營養(yǎng)匱乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白質(zhì)，最后消耗的才是脂肪，所以不要以為不吃早飯會有助于脂肪消耗。
相反，不吃早飯，還會使午飯和晚飯吃得更多，苗條不成反而更胖。
7、不吃早餐會造成低血糖
人體經(jīng)過一夜的睡眠，體內(nèi)的營養(yǎng)已消耗殆盡，血糖濃度處于偏低狀態(tài)，不吃或少吃早餐，不能及時充分補(bǔ)充血糖濃度，上午就會出現(xiàn)頭昏心慌、四肢無力、精神不振等癥狀，甚至出現(xiàn)低血糖休克，影響正常工作。
當(dāng)心！不吃早餐會讓你得這些要命病
俗話說：“一年之計在于春，一日之計在于晨”，而早餐有是一天當(dāng)中的第一頓飯，因此一定吃，不僅要吃而且還要吃的好，可是現(xiàn)代快節(jié)奏的生活讓很多白領(lǐng)都來不及吃早產(chǎn)，都是應(yīng)付了事，但是不吃早餐可能會對你的身體造成傷害，因此一定要注意，不吃早餐會有這些危害可要當(dāng)心了。
胃炎、胃潰瘍的禍根
不吃早飯對消化系統(tǒng)的危害首當(dāng)其沖。正常情況下，頭天晚上吃的食物經(jīng)過6小時左右就從胃里排空進(jìn)入腸道。第二天若不好吃早餐和午餐，胃酸及胃內(nèi)的各種消化霉就會去“消化”胃黏膜層。長此以往，細(xì)胞分泌黏液的正常功能會被破壞，很容易造成胃潰瘍及十二指腸潰瘍等消化系統(tǒng)疾病。
心血管疾病
倫敦圣喬治醫(yī)院首席營養(yǎng)師凱瑟琳.柯林斯認(rèn)為，長期不吃早餐，容易使低密度脂蛋白沉積于血管內(nèi)壁，導(dǎo)致動脈硬化的發(fā)生。另外，有科學(xué)家曾對長期不吃早餐的人群進(jìn)行過詳細(xì)研究，發(fā)現(xiàn)其患心肌梗塞等病癥的幾率也比正常進(jìn)食早餐的人群高出許多。
促使膽囊結(jié)石
早餐要盡量少吃油膩的食物，不能因?yàn)樵缟馅s著上班或者賴床而不吃早餐。因?yàn)樵诳崭沟臅r候，膽汁容易淤積，極有可能引起結(jié)石癥狀。飲食偏葷喜甜者，也因脂肪和膽固醇攝入多，易形成膽結(jié)石。甜食過多又會促進(jìn)胰島素分泌，加速膽汁中膽固醇的沉積，形成膽結(jié)石。
讓你反應(yīng)遲鈍
人早晨起床后，血糖水平會下降。這時如果不吃早餐，體內(nèi)就沒有足夠的血糖可供消耗，人體就會感到倦怠、疲勞、暴躁、精神不振、頭暈眼花等，影響到工作和學(xué)習(xí)。
不吃早餐容易便秘
在三餐定時情況下，人體內(nèi)會自然產(chǎn)生胃結(jié)腸反射現(xiàn)象，有利身體排毒;反之若不吃早餐成習(xí)慣，就可能造成胃結(jié)腸反射作用失調(diào)，產(chǎn)生便秘。身體排毒不暢，毒素在體內(nèi)積累到一定程度就容易化作痘痘，通過這種激進(jìn)的方式排毒。
還有些人不吃早餐是為了減肥，在這里要告訴你的是不吃早餐不僅不會減肥而且還會容易讓你發(fā)胖，所以為了自己的健康，不妨多起幾分鐘，給自己準(zhǔn)備一頓豐富的營養(yǎng)早餐吧。
六類早餐吃法有缺陷
中國某網(wǎng)公布了一項(xiàng)有關(guān)早餐的問卷調(diào)查，共有一千多人參與此項(xiàng)調(diào)查。調(diào)查結(jié)果顯示，20%左右的白領(lǐng)人群常常不吃早餐，高達(dá)42.5%的人群早餐時間又短又急。調(diào)查結(jié)果還表明，有80%以上的人群有自己固定的早餐習(xí)慣，但有些早餐吃法雖深受人們喜愛，卻也存在一些不利于營養(yǎng)吸收的誤區(qū)。本期我們請來大連營養(yǎng)學(xué)會副秘書長王興國針對這幾種早餐吃法做出點(diǎn)評。
吃法一：“回味早餐”
此類早餐內(nèi)容為剩飯菜，或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮面條等。主要人群：家庭主婦們，喜歡在前一天晚上，有意識地多做些飯菜，第二天早晨給孩子和丈夫加熱一下即可。
營養(yǎng)缺陷：這種早餐通常被認(rèn)為有菜有肉還有主食，營養(yǎng)全面。但有點(diǎn)需要注意，并不是所有的菜類都適合。一定要避免吃隔夜的葉類及綠色蔬菜，有可能產(chǎn)生致癌物亞硝酸鹽。建議：如果要做蔬菜類的回味早餐，建議選擇土豆、胡蘿卜等。此外，吃之前一定要充分熱透。
吃法二：西式快餐
內(nèi)容是指面包，漢堡、炸雞等各種西式快餐。主要人群：年輕、時尚的人群。
營養(yǎng)缺陷：這種西式早餐熱量高，但卻存在營養(yǎng)不均衡的問題，往往缺乏維生素、礦物質(zhì)、纖維素等營養(yǎng)。西式快餐大多以油炸為主，脂肪含量過高。建議：選擇全麥面包。少吃油炸類食品，推薦牛奶、水果沙拉、玉米杯、粥湯類食品。另外最好不要長期食用。
吃法三：油條豆?jié){老搭配
主要人群：很多老人不但口味上習(xí)慣了這種吃法，而且感情上也有多年的“積蓄”。
營養(yǎng)缺陷：豆?jié){雖然健康，但早餐吃油條是國人最大的誤區(qū)，吃完后甚至沒有辦法彌補(bǔ)。這是因?yàn)橛驼ê?，不但維生素等被高溫破壞，而且脂肪含量大幅度增加，能量極高。建議：如果一定要吃油條，就盡量補(bǔ)充一些蔬菜或者水果，而且一星期不宜超過一次，當(dāng)天的午、晚餐盡量清淡，不要再吃煎炸的食物。
吃法四：零食早餐
主要內(nèi)容為巧克力、餅干、蛋黃派等。主要人群為時間緊張的白領(lǐng)一族，沒時間買早點(diǎn)，隨便往包里塞點(diǎn)零食。
營養(yǎng)缺陷：零食多數(shù)屬于干食，對于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來說，是不利于消化吸收的。早餐經(jīng)常吃零食容易導(dǎo)致營養(yǎng)不足，體質(zhì)下降。建議：可以選擇堅果類的零食外加牛奶、豆?jié){等飲品，補(bǔ)充能量的同時也增加營養(yǎng)的攝入。
吃法五：路邊攤早餐
主要人群為早飯在路上解決的上班一族，常常在小區(qū)門口，公司附近買點(diǎn)包子、肉夾饃、雞蛋灌餅等，邊吃邊走成為常見的街景。
營養(yǎng)缺陷：這種吃法節(jié)省了時間，卻忽略了腸胃。邊走邊吃不利于消化和吸收，在刮風(fēng)天或冬季，影響更大。此外，街頭食品往往存在衛(wèi)生隱患，有可能病從口入。建議，一定要注意衛(wèi)生，而且不能邊走邊吃。
吃法六：少主食的“營養(yǎng)早餐”
此類早餐，蔬菜、水果、牛奶等都有，唯獨(dú)找不到主食的身影。此類早餐很受致力于減肥的女性歡迎。
營養(yǎng)缺陷：“主食與營養(yǎng)無關(guān)”是廣泛存在的誤區(qū)。營養(yǎng)早餐應(yīng)該包含一定量的碳水化合物，為人體提供熱量。一些口味上呈酸性的水果和粗纖維的水果，也不宜空腹食用。建議，增加主食，比如饅頭、花卷、切片面包等。
結(jié)語：以上就是關(guān)于吃早餐的一些相關(guān)問題的解答了，如果你還在想著不吃早餐可以減肥的話，那就大錯特錯了，不吃早餐更容易胖哦。又或者你嗎，每天都是隨便打點(diǎn)早餐，吃點(diǎn)什么餅干充數(shù)的話，那也感覺停止這種行為吧，這樣的傷害比不吃還厲害哦！
