1、螃蟹和雞蛋是可以一起食用的，但是要適量。因為螃蟹和雞蛋都屬于高蛋白食物，均屬于優(yōu)質蛋白，同時食用后并不會使身體產生不良反應。
2、但是需要注意蛋白質食用量以及與其他食物搭配，食用過多，可能會導致短時間內體內攝入過量蛋白質，加重胃腸負擔，進而可能會消化不良。另外對于腎功能異常的患者是不建議同時吃的，因為攝入過多蛋白質可能會加重腎臟負擔，攝入蛋白質過量還會加重心血管負荷，所以有心血管原發(fā)病的患者也不建議同時大量食用。
3、在進食螃蟹或雞蛋后，要盡量避免食用含鞣酸豐富的食物，像柿子、茶葉等，因為螃蟹或雞蛋中的蛋白質會與鞣酸產生反應，生成不易溶解的物質如鞣酸蛋白等，從而會影響到機體對食物的消化吸收，可能會引起腹脹、腹痛、腹瀉等一系列消化不良癥狀。
