1、柿葉茶是利用柿葉為原材料，經(jīng)過科學(xué)加工精制而成類似茶葉的茶。柿葉茶是以柿樹葉為原料加工制成的一種新型保健飲品。柿葉中含有單寧、膽堿、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、糖、黃酮等對人體有用的物質(zhì)，特別是維生素C含量豐富，每100g鮮柿葉中含維生素C1g。經(jīng)常飲用柿葉茶，具有通便利尿、凈化血液、抗菌消腫等多種保健功能。
2、柿葉茶產(chǎn)于山西，是用新鮮柿樹葉加工而成。在制品中有的拼入茶葉，也有不拼茶葉的。柿葉茶的主要特點(diǎn)是，含維生素C很多，對治療高血壓有良好的效果。
