1、八角的功效與作用：散寒、理氣、止痛，是日常生活常用的調(diào)味料，具有一定的鎮(zhèn)痛、祛痰、抗菌作用。八角學(xué)名八角茴香，是木蘭科植物八角茴香的干燥成熟果實(shí)。
2、中醫(yī)理論認(rèn)為八角味辛、甘，性溫；入藥能歸肝、腎、脾、胃經(jīng)；溫性具有散寒作用，味辛具有理氣止痛的功效，可用于治療寒疝腹痛，腰膝冷痛，胃寒嘔吐，脘腹疼痛，寒濕腳氣等病癥。
3、現(xiàn)代藥理研究顯示，八角含有有機(jī)酸、揮發(fā)油、三萜類、黃酮類等，揮發(fā)油是主要成分，其中某些成分具有一定的鎮(zhèn)痛、祛痰、抗菌、促進(jìn)腸蠕動(dòng)等作用。
4、八角同時(shí)是一味藥食同源的食物，是一種日常生活中常用的調(diào)味用品。需要注意的是，八角辛溫，平素火旺者應(yīng)避免食用。
