
1、豆腐不能和蜂蜜一起吃。豆腐和蜂蜜都是營養(yǎng)佳品,但這兩種食品不能同食。因為豆腐能清熱散血,下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利,二物同食,易致泄瀉。同時蜂蜜中的含多種酶類豆腐中又含有多種礦物質(zhì),植物蛋白及有機(jī)酸,二者混食易產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)。故食豆腐后,不宜食蜂蜜,更不宜同食。
2、不能與茭白同吃。茭白中包含草酸比較多,碰到豆腐中的鈣會結(jié)合形成難溶性的草酸鈣,長期一起食用易形成結(jié)石。
3、不可與羊肉同吃。羊肉同吃易發(fā)生黃疸和腳氣?。ňS生素B1缺乏癥)。因為豆腐是由大豆制成的,性味甘微寒。羊肉是大熱動火的食物,與豆腐的功能恰好相反,兩者長期同吃會影響身體健康。
4、不可與牛肉同吃。豆腐不可與牛肉同吃,否則會容易令人發(fā)燥上火。









