1、紫菜營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量較高，并含有較多的胡蘿卜素和核黃素，有化痰軟堅(jiān)、清熱利水、補(bǔ)腎養(yǎng)心的功效，而且含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的甲狀腺腫大。
2、利尿：紫菜性寒，味甘、咸，歸肺、腎經(jīng)，具有清肺熱和利尿的作用，紫菜含有一定量的甘露醇，這類物質(zhì)有較強(qiáng)的利尿功效。
3、降血脂：紫菜具有降血脂的功效，主要是由于紫菜含有大量的不飽和脂肪酸和二十碳五烯酸，這兩種成分都具有降低膽固醇和防止血栓形成的作用，對(duì)高血脂、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、肥胖癥等有較好的作用。
4、造血補(bǔ)血：紫菜含有豐富的鐵元素，食用之后能促進(jìn)機(jī)體內(nèi)的血紅蛋白的形成，對(duì)造血干細(xì)胞的造血功能有明顯的增強(qiáng)作用。
5、預(yù)防甲狀腺腫大：營養(yǎng)豐富，含碘量高，可用于改善因缺碘引起的甲狀腺腫大。
6、預(yù)防骨質(zhì)疏松：紫菜和海帶一樣，也含有大量的鈣質(zhì)，適合兒童和老人食用，能補(bǔ)充大量的鈣元素，促進(jìn)小孩和老人的牙齒和骨骼的生長與保健，有很好的促生長、預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用。
