1、芹菜和黃瓜。黃瓜帶有分解維生素c的酶，黃瓜煮的蔬菜水果大多是生的或涼的，酶并沒喪失活性因子。假如和芹菜一起服用，芹菜里的維生素C會被分解毀壞，因此大幅度降低其營養(yǎng)成分。
2、芹菜和蜆，蛤蜊，毛蚶和蟹。蜆，蛤蜊，毛蚶和蟹等都帶有維生素B1分解酶。盡管當中一些酶在升溫之后無效，但這種海鮮中每一個維生素B1分解酶不容易失去活性，由于大家喜愛生吃海鮮或簡單地用熱水燙一下。假如這個時候和芹菜一起吃，維生素B1所有被毀壞。特別是和蟹一起吃，會大大的危害蛋白質的消化吸收。但酶碰到酸，會變弱分解能力。因此吃蛤蜊、貝殼類時放醋能夠維護維生素B1。
3、芹菜和甲魚。二種一起吃都是會中毒了?？梢院乳蠙熘舛?。
4、芹菜和菊花。二種都吃會引發(fā)惡心嘔吐。
5、芹菜和雞肉。兩個都吃會危害元氣。
