1、泥鰍具有補(bǔ)益脾腎、利水、解毒的功效，還有治療脾虛瀉痢、熱病口渴、消渴、小兒盜汗、水腫、小便不利、陽(yáng)事不舉、病毒性肝炎、痔瘡、疔瘡、皮膚瘙癢的作用。
2、泥鰍是鰍科泥鰍屬動(dòng)物泥鰍、花鰍、大鱗泥鰍的全體?，F(xiàn)代研究表明，泥鰍含有凝集素E、細(xì)胞毒素、天冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶、蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、鐵、二十二碳六烯酸、十八碳三烯酸、胺、亞精胺、腐胺、尸胺、γ-丁內(nèi)酯、維生素、煙酸等成分，還含有多種酶。具有強(qiáng)身、保健、抗炎、護(hù)肝、清除活性氧、降血糖、調(diào)節(jié)血脂、調(diào)節(jié)免疫活性、耐缺氧等作用。目前，泥鰍在臨床上還可用于預(yù)防或治療傳染性肝炎。
