1、茶葉可以促進(jìn)雞肉的增長，改善雞肉的品質(zhì)，提高肉的營養(yǎng)價值。在肉雞的日糧中加入2.5％左右的茶葉渣或茶葉末，可以提高肉雞的體重。主要原因就是茶葉中的咖啡堿起了作用，它能加快肉雞的血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，提高了肉雞對飼料的利用率，從而使肉雞增重。
2、茶葉可以提高產(chǎn)蛋率，改善蛋的品質(zhì)。用茶葉水（濃度0.5％左右）喂雞或用茶葉水拌蛋雞飼料飼喂蛋雞，可以提高蛋雞的產(chǎn)蛋率。原因在于茶葉中的B族維生素起了作用，且還可以預(yù)防蛋雞貧血癥的發(fā)生。
3、茶葉可以提高雞的免疫力，預(yù)防有疾病的發(fā)生。茶葉中含有豐富的維生素A、C、E，被雞消化吸收后可以提高免疫力，因?yàn)檫@幾種維生素是增強(qiáng)免疫力的輔助物。
