營養(yǎng)的板栗（栗子）是堅果類食品中頗受歡迎的一種，在夏秋季節(jié)可以輕松購買到，尤其是生板栗，不過板栗的加工制成品在全年基本都可買到，能夠滿足喜愛板栗的人口味需求。板栗的營養(yǎng)比較豐富，熱量也比較高。那么板栗屬于粗糧嗎？板栗是雜糧的一種嗎？
1、不屬于粗糧或雜糧
從生物學(xué)分類的角度，板栗并不屬于粗糧或者雜糧，但從營養(yǎng)成分和營養(yǎng)替換方面來講板栗與粗糧或者雜糧類似。粗糧是相較于細(xì)糧而言，一般指的是各種谷物類（大麥、黑米、小米、玉米和高粱等）、豆類（綠豆、紅豆、黑豆、豌豆等）、塊莖類（土豆、紅薯、山藥等）。雜糧指的是五大作物以外的糧豆作物。
2、板栗營養(yǎng)
板栗淀粉含量比較高，這與一些粗糧類似，因而板栗被稱為“三大木本糧食”之一，而且板栗還富含蛋白質(zhì)、碳水化合物以及維生素A、C、B族維生素以及鈣磷鐵等礦物質(zhì)，在補充能量、強身健體等方面都具有良好效果，并且對心臟、腎脾等器官也有很好的養(yǎng)護作用，此外對孕婦骨盆的發(fā)育也有較好的作用。
3、飲食事項
與大家熟知的五谷雜糧相比，板栗雖然富含淀粉但板栗中的淀粉卻不易消化，因此腸胃功能不全或者消化能力有限的人不宜多吃板栗，不然易造成腸胃不適、胃中積氣等癥狀，更不宜生吃板栗，最好是炒熟或者煮熟了再吃且一天吃幾顆就好，正常人一般吃10顆左右是沒有問題的。
