1、新鮮茶葉是不可以直接泡茶喝的，因?yàn)槲唇?jīng)過加工的鮮葉是茶樹的自然產(chǎn)物，內(nèi)含多種不易吸收的物質(zhì)以及雜質(zhì)等，如果未經(jīng)過任何處理，清潔度較低，滋味性差，不具備飲用價(jià)值，也不能直接泡水飲用。一般鮮葉采收后，需要經(jīng)過殺青、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序，制成成品茶方可泡水飲用。
2、茶是一種經(jīng)過加工處理的農(nóng)產(chǎn)品，具有鮮爽清雅的自然風(fēng)味，在貯藏過程中稍有不當(dāng)，就會失去原有的風(fēng)味。 剛摘的茶葉是不主張喝的。
