1、看湯色。比較直接的方法是看普洱茶的湯色，真正的普洱茶泡出的茶湯是透明的、發(fā)亮的，湯上面看起來有油珠形的膜。如果茶湯發(fā)黑、發(fā)烏，說明茶葉質(zhì)量很差，屬于假冒偽劣的。
2、聞氣味。真正的普洱茶，從茶表面可以聞出一股熟茶味，而陳茶則要聞聞有沒有一種特有的陳味，是一種很甘爽的味道，而不是特別的臭味。
3、看外形。正品普洱茶，外觀顏色較新鮮，帶有白毫，且味道濃烈；普洱茶經(jīng)過長時間的后氧化作用后，茶葉外觀會呈棗紅色，白毫也轉(zhuǎn)成黃褐色。
4、看葉底。普洱熟茶的葉底多半呈現(xiàn)暗栗或黑色，葉條質(zhì)地干瘦老硬。如果是發(fā)酵較重的，會有明顯炭化，像被烈日燒烤過。
