微波爐是很多現(xiàn)代人生活中不可或缺的一件家電，它可以快速地加熱食物，節(jié)省了很多時(shí)間和精力。
而事實(shí)上，并不是所有的食物都適合用微波爐加熱，有些食物如果放進(jìn)微波爐，不僅會(huì)影響食物的口感和營(yíng)養(yǎng)，甚至?xí)斐杀?、著火、中毒等危險(xiǎn)的后果。
下面，我就為大家介紹5種不能直接放進(jìn)微波爐加熱的食物，以及使用微波爐的注意事項(xiàng)。
一、不能放進(jìn)微波爐的食品
1、不透氣的食品（比如雞蛋、番茄等）
這類食品屬于密閉容器，里面有水分和氣體。當(dāng)用微波爐加熱時(shí)，水分和氣體會(huì)迅速膨脹，導(dǎo)致內(nèi)部壓力增大，最終可能會(huì)爆裂。
這樣不僅會(huì)弄臟微波爐，還有可能傷到人。因此，如果要用微波爐加熱這類食品，一定要先刺破或切開，讓水分和氣體能夠溢出。
2、用紙包的食品（比如盒裝牛奶、漢堡等）
這類食品的包裝材料往往含有紙質(zhì)成分，而紙質(zhì)在微波爐中會(huì)產(chǎn)生電弧或反射微波，引起火花或著火。
另外，紙質(zhì)的包裝材料也可能含有油墨或其他化學(xué)物質(zhì)，這些物質(zhì)在高溫下會(huì)釋放出有害氣體，污染食物。
因此，在用微波爐加熱這類食品之前，務(wù)必要先去掉包裝材料，或者換成適合微波爐的容器。
3、用保鮮膜或者塑料盒打包的食品
這類食物的問題在于保鮮膜或者塑料盒本身。保鮮膜或者塑料盒在高溫下會(huì)軟化或變形，釋放出一些有害物質(zhì)。
這些物質(zhì)會(huì)滲入食物中，對(duì)人體健康造成危害。
所以，在用微波爐加熱這類食物時(shí)，最好使用專門的微波爐專用保鮮膜或者玻璃、陶瓷等無毒無害的容器。
4、五花肉
五花肉屬于高脂肪、水分少的食物，在微波爐中加熱時(shí)，由于油脂和水分的不均勻分布，容易產(chǎn)生局部過熱現(xiàn)象。
過熱的油脂會(huì)迅速汽化，并且與空氣中的氧氣發(fā)生劇烈的化學(xué)反應(yīng)，引起爆炸或著火。
因此，如果要用微波爐加熱五花肉，一定要先切成小塊，均勻地?cái)[放在盤子上，中間留出一些空隙，以便散熱。
另外，也可以在盤子上放一些水或者濕紙巾，以增加水分，防止油脂過熱。
5、冷凍食品
冷凍食品在微波爐中加熱時(shí)，由于表面和內(nèi)部的溫度差異很大，容易造成表面過熱而內(nèi)部還是冰冷的情況。
這樣不僅會(huì)影響食物的口感，還有可能導(dǎo)致細(xì)菌滋生，引起食物中毒。
因此，在用微波爐加熱冷凍食品時(shí)，最好先將其解凍，或者選擇微波爐的解凍功能。
二、使用微波爐的注意事項(xiàng)
1、注意選擇合適的微波爐容器
不是所有的容器都適合用微波爐加熱，一般來說，最好選擇玻璃、陶瓷或者專用的塑料制品。
不要使用金屬、鋁箔、塑料袋等容器，以免引起火花或著火。
另外，也要注意容器的形狀和大小，盡量選擇圓形或者方形的容器，并且與微波爐的內(nèi)部空間相匹配。
2、注意調(diào)節(jié)好微波爐的功率和時(shí)間
不同的食物需要不同的微波爐功率和時(shí)間來加熱，一般來說，水分多、密度小、體積小的食物需要較低的功率和較短的時(shí)間。
反之，水分少、密度大、體積大的食物需要較高的功率和較長(zhǎng)的時(shí)間。
如果不確定具體的參數(shù)，可以參考微波爐的說明書或者食物的包裝標(biāo)簽。
此外，在加熱過程中，也要注意觀察食物的變化，及時(shí)調(diào)整功率和時(shí)間，避免過度加熱或者不均勻加熱。
3、注意在加熱后讓食物靜置一段時(shí)間
在用微波爐加熱完食物后，不要立即打開微波爐門或者取出食物，而是要讓食物靜置一段時(shí)間。
這是因?yàn)槲⒉t加熱后，食物內(nèi)部還會(huì)繼續(xù)進(jìn)行傳導(dǎo)和對(duì)流等物理過程，使得溫度更加均勻。
這樣不僅可以提高食物的口感和營(yíng)養(yǎng)，還可以避免被高溫的蒸汽或者油脂灼傷。
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