1、烏梅茶是用烏梅制成，烏梅茶的營養(yǎng)價(jià)值比較高，中醫(yī)認(rèn)為烏梅茶性平、味酸，歸肝、脾、肺、大腸經(jīng)，為藥食同源食物。烏梅茶具有抗氧化、清血、保護(hù)消化系統(tǒng)、增進(jìn)食欲和解酒等功效。
2、抗氧化：烏梅茶會(huì)刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預(yù)防細(xì)胞老化。
3、清血：現(xiàn)代人喜歡吃的食物基本上是精制食品，如精白谷類、精白面包、精白面條、精白糖、化學(xué)調(diào)味料及動(dòng)物性食物，飲用烏梅茶可幫助清掃血液，使血液流動(dòng)量正常化，排除過量的酸素。
4、保護(hù)消化系統(tǒng)：烏梅茶有消毒的功能，可以防止食物在腸胃里腐化。
5、增進(jìn)食欲：烏梅茶含有較多的蘋果酸，飲用后能增進(jìn)食欲，適宜食欲不振、胃口不好的人群飲用。
6、解酒：烏梅茶具有解酒、清新口氣的功效，對治療口臭及宿醉的效果比較好。
