1、先溫杯，也就是用沸水燙洗沖泡金芽茶的茶具與茶杯，那是因?yàn)闇乇蟮牟杈?，金芽茶的茶湯不?huì)因?yàn)闇囟润E降，而影響了口感，因此大家在頭遍洗金芽茶的時(shí)候，也可以同時(shí)做到溫杯，還可以有效喚醒長(zhǎng)期發(fā)酵中沉睡的金芽茶營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
2、金芽茶的組成原料非常的鮮嫩，雖然是屬于全發(fā)酵茶類(lèi)，但是大家也要根據(jù)金芽茶的原料來(lái)選擇與之匹配的適合水溫來(lái)沖泡金芽茶，金芽茶最佳的沖泡溫度為90度左右，切勿超出95度，不然會(huì)破壞了金芽茶其中的豐富內(nèi)質(zhì)，導(dǎo)致金芽茶的醇厚茶湯無(wú)法正常發(fā)揮出來(lái)，用過(guò)高水溫沖泡金芽茶，甚至還有可能造成金芽茶的茶湯苦澀不堪。
3、金芽茶是屬于非常耐泡的紅茶茶飲，基本上大家只要掌握正確的沖泡方法，沖泡金芽茶10次以上也是沒(méi)問(wèn)題的，在沖泡金芽茶的第1-5泡，大家無(wú)需浸潤(rùn)金芽茶過(guò)長(zhǎng)時(shí)間，盡量保持在5秒內(nèi)出湯即可，而在第6-10泡，每一泡可以一次遞增，延長(zhǎng)5-10秒的浸潤(rùn)時(shí)間，這樣泡出來(lái)的金芽茶，才會(huì)更好喝，營(yíng)養(yǎng)更豐富。
