1、新鮮的荔枝肉可以煲湯。
2、新鮮的荔枝可以用于制作荔枝鴨湯、荔枝瘦肉湯、荔枝排骨湯等美食。新鮮的荔枝去殼,去掉果核,可以搭配焯燙后排骨、蘑菇、香蔥、食用鹽、香菜等食材制作荔枝排骨湯。新鮮荔枝去除果殼和果核,搭配瘦豬肉、枸杞子、蔥花、食用鹽可以制作荔枝豬肉湯。芡實(shí)和鴨能一起煲湯。
3、芡實(shí)和鴨肉一起煲湯有很好的養(yǎng)生效果。
4、芡實(shí)性平，味甘，入肺，腎經(jīng)，主要營養(yǎng)成分包括淀粉，脂肪，鈣，磷，鐵，核黃素，維生素C等，既能益腎，又能健脾，還能祛濕止帶;鴨肉性涼，味甘，咸，入肺，胃，腎經(jīng)，主要營養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)，鉀，磷，維生素B2，維生素E，熱量等;有滋陰養(yǎng)胃，清肺補(bǔ)血，利水消腫之功，二者從性味，所含營養(yǎng)成分，營養(yǎng)功效來看，都沒有相沖之處，所以是能一起煲湯食用的，二者同食能起到明顯的健脾祛濕，消除水腫功效。
