1、楊梅核一般可以吃，適量食用楊梅核能夠?qū)θ梭w起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)消化等作用，楊梅核中含有較為豐富的粗纖維、碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也含有一定量的錳、鐵、鉀、鎂等微量元素，適量食用楊梅核，能夠補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及微量元素，也可以對(duì)提高自身的免疫力起到一定的幫助。楊梅核中的粗纖維可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的速度，碳水化合物能夠?yàn)槿梭w提供一定的熱量，蛋白質(zhì)可以在一定程度上促進(jìn)人體骨骼的增長(zhǎng)，維生素對(duì)眼睛的發(fā)育可以起到一定的幫助等作用，但不建議過(guò)量食用。
2、如果長(zhǎng)時(shí)間過(guò)量食用楊梅核，可能會(huì)導(dǎo)致機(jī)體內(nèi)攝入的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不足或攝入的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)過(guò)于單一，并且無(wú)法補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的現(xiàn)象。
