1、吃海參一次則以不超過50～100克為好。
2、海參可以補(bǔ)虛損，對(duì)身體虛弱、產(chǎn)后血虛或大病及術(shù)后調(diào)理非常有用。海參富含鈣和維生素D，可預(yù)防骨質(zhì)疏松，對(duì)老年疾病有很強(qiáng)的預(yù)防作用。此外海參還具有養(yǎng)心功效，可以保護(hù)心臟，對(duì)調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝非常有益。海參具有一定的生殖調(diào)節(jié)作用，具有定性激素作用，對(duì)男女性功能均有一定的補(bǔ)充作用，尤其對(duì)老年腎虛或老年性功能障礙。吃海參也有一定的幫助。
3、建議在吃海參時(shí)不要和葡萄、山楂以及石榴等水果一起食用，可能會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝結(jié)，出現(xiàn)惡心嘔吐等癥狀。
