1、吃海帶好處是消痰軟堅(jiān)，利水消腫；壞處是長期大量的食用海帶，會攝入過多的碘，會導(dǎo)致甲狀腺肥大。
2、海帶為海帶科植物海帶的干燥葉狀體。具有消痰軟堅(jiān)，利水消腫的功效。主治癭瘤，瘰疬，睪丸腫痛，痰飲水腫。海帶含藻膠酸、昆布素，半乳聚糖等多糖類，海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸、脯氨酸等氨基酸,維生素B1、B2、C、P及胡蘿卜素，碘、鉀、鈣等無機(jī)鹽。目前藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，海帶有防治缺碘性甲狀腺腫、降壓、降血清膽固醇、提高機(jī)體的體液免疫、促進(jìn)機(jī)體的細(xì)胞免疫、防治高血糖等作用。長期大量的食用海帶，會攝入過多的碘，會導(dǎo)致甲狀腺肥大。而且海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷會引起中毒。
