1、多吃蔥的好處。增加食欲：因?yàn)槭[特有的一些刺激性的味道對(duì)于味蕾的刺激作用會(huì)比較明顯，可以促進(jìn)胃腸道消化，還能開胃、增加食欲，有利于補(bǔ)充人體的能量。提高免疫力：蔥吃多了可以一定程度預(yù)防感染性疾病，因?yàn)槭[的成分中含有一些硫，具有抗病毒和抗菌的作用，因此在預(yù)防感染性疾病方面有不錯(cuò)的效果。
2、多吃蔥的壞處。傷害眼睛：蔥吃多了的人，很容易出現(xiàn)視力下降、耳鳴、口干舌燥、記憶力下降等癥狀，對(duì)于像洋蔥、生姜、辣椒等辛辣刺激性的食物，都不宜長(zhǎng)期過(guò)量食用。導(dǎo)致腹瀉：因?yàn)槭[是辛辣、刺激性食物，蔥吃多了后，容易刺激到腸壁，從而導(dǎo)致腸壁血管充血，使身體內(nèi)更多的組織液涌入到腸壁中，出現(xiàn)腹瀉的癥狀，特別是腸胃虛弱或是處于腹瀉期間的患者，不要吃蔥。
