1、早上不可以空腹吃番茄。
2、因?yàn)槿梭w在空腹時(shí)胃酸分泌會(huì)增加的，但是番茄里面含有大量的膠質(zhì)、果質(zhì)，棉膠酚等成分，這些成分容易與胃酸結(jié)合形成不溶于水的塊狀物，會(huì)引起胃部的不適，造成腹痛、腹脹，所以不要空腹吃番茄，最好是在飯后吃番茄，因?yàn)轱埡笪杆崤c食物充分混合后降低了胃酸的濃度就不會(huì)形成了硬塊。
3、此外壞掉的番茄也不能吃，因?yàn)閴牡舻姆牙锩婧泻芏嗟募?xì)菌，還有未成熟的青的番茄也不能吃，因?yàn)樵跊]有成熟的番茄里面含有大量的有毒的番茄堿，人吃了以后容易出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、乏力等等中毒癥狀，在番茄成熟后，呈紅色之后番茄堿的含量就會(huì)大大降低。
