1、吃蒸棗的好處。蒸棗更易消化，十分適合脾胃虛弱的人。蒸棗具有養(yǎng)氣補(bǔ)血的功效，所以適合氣血虧虛的人食用。用老冰糖蒸棗能夠推動(dòng)肝臟再造與新陳代謝，并且它帶有的維生素C還能降低化合物對人類肝臟的損害，有保護(hù)肝臟的功效，所以也適合肝腎不足者。棗搭配老冰糖一起蒸，會(huì)產(chǎn)生豐富的維生素P，能夠幫助提升血管延展性與滲透性，對于降血壓和降血脂也有一定的好處。
2、吃蒸棗的壞處。因?yàn)檎魲棇儆跍匮a(bǔ)的食材，也要注意食用量，如果吃得太多的話反而會(huì)適得其反引起上火。
