1、吃菜花的好處：（1）改善食欲：花菜口感清脆，有多種食用方式，日常食用有助于增進食欲，從而增加營養(yǎng)物質(zhì)的攝入；（2）補充營養(yǎng)：花菜營養(yǎng)成分較為豐富，如維生素、碳水化合物及礦物質(zhì)等，日常適量食用能夠為機體補充營養(yǎng)；（3）緩解便秘：花菜含有豐富的膳食纖維，適量食用花菜，能夠促進胃腸道蠕動，加快食物的消化、吸收，從而緩解便秘的情況。
2、壞處：（1）消化不良：對于胃腸道功能較弱的人群來說，花菜因含有大量的膳食纖維不易消化，所以食用過多時容易引起消化不良，造成胃脹氣；（2）加重痛風(fēng)：因花菜的嘌呤含量較高，對于體內(nèi)尿酸水平較高的痛風(fēng)患者來說，長期大量地食用花菜，有可能會加重痛風(fēng)的癥狀，不利于疾病控制。
