1、吃鵪鶉蛋的好處是：預(yù)防動脈硬化、保護(hù)視力，補(bǔ)充營養(yǎng)、益氣補(bǔ)血等，吃鵪鶉蛋能夠起到健腦以及緩解失眠的好處，并且還可起到預(yù)防過敏的作用，通常用于改善營養(yǎng)不良以及月經(jīng)不調(diào)等癥狀，并且還可用于改善支氣管炎以及貧血等現(xiàn)象，并且還可用于緩解神經(jīng)衰弱以及多夢等情況。
2、壞處是：若過多食用鵪鶉蛋，可能會導(dǎo)致膽固醇升高，引起高膽固醇血癥，或者形成動脈粥樣硬化等疾病，此外還有可能因?yàn)橹径逊e造成肥胖。所以盡量不要過多食用鵪鶉蛋。尤其是中老年人，盡量不要大量食用鵪鶉蛋。
