1、木瓜皮發(fā)霉，通常情況下不能繼續(xù)吃，吃了后可能會(huì)對(duì)機(jī)體健康造成一定影響。建議在生活中吃新鮮的木瓜，有利于為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)健康有一定好處。
2、正常的木瓜表面光滑且水分充盈，富含維生素、蛋白質(zhì)、膳食纖維、礦物質(zhì)等，其味道香甜，新鮮時(shí)表面并不會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉的情況。若木瓜表面發(fā)霉，通常是因存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或者存放溫度過(guò)高等因素所引起。木瓜在變質(zhì)過(guò)程中，其中的水分逐漸流失，還可能會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被破壞，大量細(xì)菌和真菌滋生、繁殖，甚至可能會(huì)產(chǎn)生黃曲霉素等，出現(xiàn)木瓜表面發(fā)霉的情況。吃了發(fā)霉的木瓜后，病原體進(jìn)入胃腸道內(nèi)，易誘發(fā)機(jī)體出現(xiàn)急性胃腸炎，甚至可能會(huì)出現(xiàn)食物中毒，使食用者出現(xiàn)腹瀉、腹痛、惡心、嘔吐等不適癥狀，對(duì)身體的傷害性比較大。因此，木瓜表面發(fā)霉一般不能吃。
3、木瓜屬于一種水果，最好存放在陰涼、干燥的地方，避免木瓜中水分流失，并且也可以延長(zhǎng)木瓜的保存時(shí)間。吃木瓜前首先需要觀察外觀是否有腐爛以及變質(zhì)情況，如果出現(xiàn)了變質(zhì)，則需要立即處理掉，避免吃了后傷害身體。
