1、吃黑豆的好處。明目烏發(fā)：黑豆富含花青素和維生素E、B族維生素等，其中的抗氧化成分，可以清除體內(nèi)自由基，同時(shí)還能明目烏發(fā)的作用。促胃腸蠕動(dòng)：黑豆中富含粗纖維，可以促進(jìn)消化、增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，改善便秘，降低得痔瘡腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。降低心血管發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)：黑豆含有不飽和脂肪和植物固醇，可幫助降低血液中的膽固醇、軟化血管，降低高血壓、心臟病、動(dòng)脈硬化等老年性疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
2、吃黑豆的壞處。食用黑豆可能出現(xiàn)腹脹，而且黑豆中的嘌呤含量很高，可能會(huì)造成尿酸代謝障礙，嚴(yán)重者甚至?xí)又赝达L(fēng)患者的病情。
