1、好處：
（1）補充營養(yǎng)：杏仁含有蛋白質(zhì)以及鈣、鎂、鋅等多種營養(yǎng)元素，適量食用有助于補充微量元素，促進人體營養(yǎng)均衡，同時還能增加飽腹感；
（2）預防便秘：杏仁中的膳食纖維、油脂可以幫助潤滑腸道，促進腸蠕動，有助于促進糞便的形成和排出，對預防便秘有一定幫助；
（3）降低膽固醇：杏仁含有黃酮類、多酚類物質(zhì)，有助于降低人體膽固醇含量，還可以降低心臟病及慢性病的發(fā)病幾率；
（4）其他：中醫(yī)角度認為杏仁經(jīng)過配比后入藥，還具有一定改善皮膚狀態(tài)、美容養(yǎng)顏，以及化痰、止咳、潤肺的作用。
2、壞處：
（1）腹部不適：杏仁本身不易消化，且其中含有脂肪酸，大量食用后堆積在胃部易產(chǎn)生腹脹、腹痛等；
（2）發(fā)胖：由于杏仁本身熱量較高，若大量食用，多余的能量轉化為脂肪，可引發(fā)肥胖；
（3）中毒：苦杏仁含有有毒物質(zhì)氫氰酸，過多食用生的苦杏仁可導致中毒，所以不要生吃苦杏仁；
（4）其他：中醫(yī)認為大量吃杏仁容易引發(fā)上火，可導致面部痤瘡、口舌生瘡等問題。此外，不建議對杏仁過敏的人群食用杏仁，以免引發(fā)全身性過敏。而且嬰幼兒、肥胖人群、糖尿病患者，或者長期腹瀉、消化不良、容易上火的人群應避免食用，以防止引起不適或加重身體不良反應。
