
1、小蔥葉爛了一點(diǎn)不能吃。
2、腐爛后會產(chǎn)生各種細(xì)菌。腐爛的蔬菜中亞硝酸鹽含量比較高,亞硝酸鹽能使血液中的血紅蛋白喪失攜氧能力,使人體發(fā)生嚴(yán)重缺氧,甚至危及生命,所以腐爛的蔬菜是絕對不能吃的。
3、小蔥葉除了含有蔥白中所含有的營養(yǎng)成分外,許多營養(yǎng)素都要優(yōu)于蔥白。例如蔥葉中的維生素C、胡蘿卜素、葉綠色、鎂的含量,都要明顯高于蔥白部分。

1、小蔥葉爛了一點(diǎn)不能吃。
2、腐爛后會產(chǎn)生各種細(xì)菌。腐爛的蔬菜中亞硝酸鹽含量比較高,亞硝酸鹽能使血液中的血紅蛋白喪失攜氧能力,使人體發(fā)生嚴(yán)重缺氧,甚至危及生命,所以腐爛的蔬菜是絕對不能吃的。
3、小蔥葉除了含有蔥白中所含有的營養(yǎng)成分外,許多營養(yǎng)素都要優(yōu)于蔥白。例如蔥葉中的維生素C、胡蘿卜素、葉綠色、鎂的含量,都要明顯高于蔥白部分。