1、烤紅薯隔夜還能吃，只不過會(huì)影響口感，或者因?yàn)閭€(gè)人體質(zhì)原因，例如有胃腸基礎(chǔ)疾病的患者，可能會(huì)有腸胃不適、腹瀉等癥狀。但需要注意的是，隔夜的烤紅薯最好是密封放置在冰箱內(nèi)保存，不要敞口放在外面，以免細(xì)菌污染。而且食用之前需要加熱，不要吃涼的烤紅薯，因?yàn)闆黾t薯不易消化，可能會(huì)引起腹瀉、胃脹、消化不良等癥狀。而加熱后的紅薯口感更好，更適于食用。
2、紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，含有淀粉、膳食纖維、多種維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，可以輔助降低膽固醇、潤(rùn)腸通便，可以幫助身體增加胃腸蠕動(dòng)、加速排便，而且紅薯熱量也不高，適合便秘、減肥的人食用。建議日常生活中要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，烤紅薯可適當(dāng)攝入50-100g，多吃新鮮的水果、蔬菜，不要吃辛辣刺激的食物，保持清淡飲食，適量補(bǔ)充高蛋白質(zhì)的食物，滿足身體所需要的營(yíng)養(yǎng)。
