1、吃木瓜絲通常有保肝護肝、調(diào)和脾胃和潤膚等好處。
2、保護肝臟。木瓜絲對四氯化碳引起的急性肝損傷有保護作用，有益物質(zhì)是齊墩果酸。齊墩果酸具有保肝、降脂和抗菌抗炎的作用。木瓜絲還含有一種阻止亞硝胺合成的物質(zhì)，亞硝胺是導(dǎo)致肝癌的一個因素，吃木瓜絲通常有保護肝臟的作用。
3、調(diào)和脾胃。木瓜絲含有蛋白酶，可以分解蛋白質(zhì)。飽食后食用木瓜絲可有效分解胃內(nèi)蛋白質(zhì)，增強胃蠕動，促進胃腸消化。
4、潤膚。木瓜絲性質(zhì)溫暖，不冷也不干。營養(yǎng)很容易被皮膚吸收，特別能發(fā)揮潤肺的功能。當(dāng)肺部濕潤時，能更好地促進氣血循環(huán)，使身體更容易吸收足夠的營養(yǎng)。從而使皮膚光滑細嫩、減少皺紋和紅潤膚色。
5、建議體寒體虛者不要食用，易過敏體質(zhì)也要禁食。
