1、吃窩瓜的好處：（1）調(diào)節(jié)胃腸功能：南瓜中的果膠可以減少腸道黏膜受到外物的刺激，促進(jìn)胃腸道潰瘍的愈合。同時(shí)南瓜含有的大量植物纖維輔助消化，促進(jìn)排便，對(duì)于胃腸道不好和便秘的人群來說，適量的食用南瓜是一個(gè)不錯(cuò)的選擇；（2）穩(wěn)定血糖：南瓜中含有豐富的鈷，鈷可以被人體吸收后不僅可以合成維生素B12，還可以促進(jìn)胰島B細(xì)胞分泌胰島素。胰島素有促進(jìn)降血糖的功效，所以適量的食用南瓜有穩(wěn)定降血糖的好處；（3）改善夜盲癥：南瓜中有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素有抗氧化作用，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，可以預(yù)防夜盲癥。
2、壞處：（1）皮膚發(fā)黃：由于南瓜中有大量的胡蘿卜素，長(zhǎng)期攝入過多可能會(huì)使皮膚發(fā)黃；（2）胃食管反流?。簜€(gè)別體質(zhì)的人，吃南瓜出現(xiàn)胃酸分泌過多易產(chǎn)生反酸、燒心等癥狀，可能會(huì)引起胃食管反流；（3）引發(fā)肥胖：雖然南瓜有促進(jìn)降血糖的好處，但南瓜本身又含有較高的熱量，過量食用南瓜可能導(dǎo)致熱量攝入過多，如果未被消耗可能會(huì)引發(fā)肥胖；（4）導(dǎo)致過敏：部分人群可能會(huì)對(duì)南瓜過敏，少量的食用南瓜可能不會(huì)出現(xiàn)過敏癥狀，但過量食用南瓜可能會(huì)引發(fā)過敏。
