1、豆腐和木耳能一起吃的，豆腐和木耳的營養(yǎng)價值都很高，同時食用可以補充多種人體所需的營養(yǎng)成分。
2、將豆腐和木耳放在一起吃，兩者不會發(fā)生食物相克的現(xiàn)象。這兩種食物一起吃不僅營養(yǎng)豐富，還十分美味。
3、豆腐含有大豆的大部分營養(yǎng)物質(zhì)，包括大豆蛋白、脂肪、維生素，以及礦物質(zhì)等，其中大豆蛋白是植物性蛋白中的優(yōu)質(zhì)蛋白，其必需氨基酸與人體氨基酸組成結(jié)構(gòu)較接近，攝入后容易被吸收。而木耳是一種營養(yǎng)價值較高的食用菌，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣質(zhì)及其他礦物質(zhì)。所以同時適量進食豆腐和木耳，可補充人體對上述營養(yǎng)物質(zhì)的部分需求，有一定好處。
