1、竹筍和菠菜能一起吃，竹筍和菠菜都屬于常見(jiàn)的蔬菜，日常進(jìn)行食材搭配時(shí)，可以將竹筍和菠菜一起搭配，二者一起吃并不會(huì)產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)，不會(huì)對(duì)身體造成不良影響。
2、竹筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富，包含氨基酸、膳食纖維、胡蘿卜素等，而菠菜中含有胡蘿卜素、維生素C、鈣、鐵等成分。竹筍和菠菜一起吃，可以給身體提供更加全面的營(yíng)養(yǎng)，并不會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)不適癥狀，所以可以放心搭配，并且二者均含有較為豐富的膳食纖維，適量吃還可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，利于消化。此外，日常在進(jìn)行食材搭配時(shí)，無(wú)需相信所謂的食物相克說(shuō)法，此種說(shuō)法沒(méi)有科學(xué)依據(jù)。
3、但需注意，日常應(yīng)控制竹筍或菠菜的攝入量，不建議一次吃太多的竹筍或菠菜，如果攝入過(guò)量，可能會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致出現(xiàn)不適癥狀，如腹脹、腹痛、腹瀉等。
