1、陳醋是一種液態(tài)發(fā)酵調(diào)味品，烹飪過程中適量使用可去除水產(chǎn)品或肉類的腥味及異味，食用肥厚油膩食物時(shí)用醋佐味能解膩。
2、陳醋味酸，可以刺激消化腺分泌消化液，有一定開胃、消食的作用。
3、另外，陳醋中含有醋酸，可以抑制細(xì)菌繁殖，還有收斂的作用，可預(yù)防胃腸炎癥。適量的食用陳醋還能促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，有強(qiáng)筋壯骨的作用。
吃陳醋有什么好處 陳醋的功效與作用
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