1、能夠調(diào)中開胃，因為從中醫(yī)食療的角度上來講玉米面性味甘、平，入胃經(jīng)，對于食欲不振、惡心、嘔吐、消化不良、腹痛、腹脹的人，如果適當吃玉米面有很好的調(diào)中開胃的好處。
2、能夠利尿消腫，對于小便不利所導致的四肢浮腫、腹水、尿路結(jié)石的人，如果適當吃玉米面有很好的利尿消腫的好處。
3、玉米面食品很多，玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E、纖維素等，具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養(yǎng)顏、延緩衰老等多種保健功效，也是糖尿病人的適宜佳品。玉米面完全保留了玉米的營養(yǎng)成份和調(diào)理功能，并改善了粗糧面食品口感不好和不易消化的缺點。
