1、原料：橄欖10斤，冰糖3斤，食用醋3斤，高粱酒0.5兩。
2、橄欖洗凈晾干放入玻璃大缸。
3、將冰糖、高粱酒、食用醋依次放入玻璃大缸，封蓋進行發(fā)酵，發(fā)酵過程需注意放氣，一般時間為第二天早晚各一次。
4、當橄欖沉入缸底時，需要換器皿，將酒換到另一個器皿中，即發(fā)酵完成。
青欖泡酒的制作過程 青欖泡酒的簡單制作過程
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