1、粥的主要原料是大米，可能會少量加入其他蔬菜或肉類。多數(shù)情況下，正常人群晚上作為晚飯適量喝粥不會對身體產(chǎn)生壞處，還可以保護(hù)胃腸道，預(yù)防和緩解便秘等，對減肥也有一定幫助。但晚上過量喝粥或過晚喝粥會有一些壞處，容易引發(fā)胃脹，或?qū)е骂l繁起夜。
2、晚上吃粥的好處。保護(hù)胃腸道：粥屬于半流食，其中不含有難以消化或刺激性成分，晚上適量喝粥可以減少對胃腸道的刺激，間接起到保護(hù)胃腸道黏膜的作用，尤其對部分消化功能較差的人群有一定好處；緩解便秘：粥水分含量較多，可以潤滑腸道，稀釋其他食物的油脂等成分，有利于糞便的形成和排出；幫助減肥：米粥熱量較低，含有的脂肪、蛋白質(zhì)、膽固醇也較低，晚上少量喝粥可增加飽腹感，若同時(shí)減少其他食物攝入，并配合一些富含纖維素的新鮮蔬菜，可以對減肥起到一定幫助。
3、晚上吃粥的壞處。引發(fā)胃脹：由于粥易消化，部分人群喝粥時(shí)容易過量，或在睡前喝粥后躺下，這樣不但不利于消化，反而易引發(fā)胃脹、惡心、反酸等不適感；頻繁起夜：晚上喝粥過晚，會導(dǎo)致機(jī)體在睡前攝入過多水分，進(jìn)而導(dǎo)致頻繁起夜，可能對正常睡眠質(zhì)量有一定影響。
4、正常人群晚上想要喝粥可以作為晚飯適量食用，并搭配新鮮的蔬菜以保持營養(yǎng)均衡。應(yīng)避免喝粥過量、過晚，若自身有反流性食管炎或糖尿病血糖控制不佳的情況時(shí)，無論是不是晚上，都應(yīng)不喝或少喝粥。
